[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
ФОРУМ » Аюрведа (очищение, омоложение, лечение) » Вегетарианство и гуманное отношение к животным » Вегетарианский Новый год
Вегетарианский Новый год
barsisaДата: Вторник, 29.12.2009, 12:48 | Сообщение # 1
Паломник
Группа: Пользователи
Сообщений: 21
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
в предверии праздников и новогодних каникул, хотелось бы узнать несколько интересных рецептов, которые можно приготовить на новогодний стол, из доступных нам продуктов (шафран это конечно здорово, но его не купить в супермаркете за углом :). Давайте меняться!

p.s. Николай, а что вы будете готовить на Новый год?

В копилку:
Пряные печеные яблоки
Вам понадобится 4 больших яблока, пол чайной ложки мускатного ореха, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 100 гр. сахара, пол чайной ложки цедры апельсина, 4 столовых ложки грецкого ореха, 6 ст. ложки изюма без косточек, пол чайной ложки корицы, пол стакана воды.
Смешайте изюм, дробленые грецкие орехи и цедру апельсина. В отдельной небольшой посуде заварите воду с добавлением сахара, масла, корицы и мускатного ореха. Как только сироп закипит, оставьте на медленном огне на 2 минуты, часто помешивая. Яблоки очистите от серединки, наполните смесью орехов и изюма и поместите на противень или в посуду для выпекания. Залейте яблоки горячим сладким сиропом. Запекайте на среднем огне (150-170С), пока яблоки не станут мягкими. Подавайте теплыми.









 
vedicДата: Вторник, 29.12.2009, 19:03 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5644
Награды: 12
Репутация: 9
Статус: Offline
Если честно, то я настоящий уральский пельмень biggrin , и ничего вкуснее пельменей в своей жизни не представлял.. Вегетарианских, ессно. Люблю чтобы они были маленькими, аккуратно слепленными, с капустой (начинка должна быть сырой, т.е. никакой тепловой обработки до варки пельменей). Я бы пожелал себе много пельменей в Новом Году chef

Второе любимое блюдо - Алу Гауранга.

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=18775&t=18775

Мммм, если не скупиться на сметану и не бояться, что она вытечет и запачкает духовку - получается настоящая объедаловка. yahoo

Еще я очень люблю фруктовые салаты, в которых есть черный виноград киш-миш (редкость почему то сейчас), мягкая терпкая груша, сочное яблоко и ананас.

Заказываю на праздники, такие как Новый Год, кришнаитские торты, которые в домашних условиях приготовить не получается. Изготавливаются без яиц с большим количеством фруктов, кураги и т.п. И в магазине такие не купить, так как они всего один-два дня только сохраняют внешний вид. Если что - могу дать телефончик. wink











Лечение в клиниках Индии, консультации с аюрведическим доктором онлайн, ведический гороскоп от джйотиш-пандита, ведические ритуалы для коррекции гороскопа

vedic.su@gmail.com skype: nickolay1008
 
vedicДата: Вторник, 29.12.2009, 19:18 | Сообщение # 3
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 5644
Награды: 12
Репутация: 9
Статус: Offline
Кстати, асафетиду, которая используется в Гауранге можно будет купить в моем интернет магазине. Она есть. Цену уточняю.











Лечение в клиниках Индии, консультации с аюрведическим доктором онлайн, ведический гороскоп от джйотиш-пандита, ведические ритуалы для коррекции гороскопа

vedic.su@gmail.com skype: nickolay1008
 
ФОРУМ » Аюрведа (очищение, омоложение, лечение) » Вегетарианство и гуманное отношение к животным » Вегетарианский Новый год
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: