Горький вкус больше других ценится в аюрведе. Он обладает многими полезными свойствами: на телесном уровне — очищение, вывод токсинов; на ментальном уровне — прояснение сознания. 
Горькая пища и травы способствует похудению, снижают аппетит, устремляют нас к новым горизонтам. 

С горьким вкусом связно слово, которое до сих пор не включено в словари русского языка - «непривязанность». Одна из самых знаменитых индийских притч о дереве и человеке, который его обнимает и при этом кричит: «Отпусти меня!».  ... Читать дальше »